Estas florestas insulares estão a ser restabelecidas para produzir alimentos e ervas.
A agricultura florestal é uma forma muito antiga e sustentável de cultivar alimentos. Embora está tendência estejam começando a tornar-se muito popular, na verdade remonta a tempos antigos, de acordo com a organização Food and Trees for Africa. Enquanto a agricultura moderna tenta moldar a natureza, as florestas alimentares oferecem uma forma de cultivar alimentos que coopera com o mundo natural.
As florestas alimentares com biodiversidade costumavam fornecer às ilhas havaianas alimentos abundantes e ervas medicinais, mas esses dias de abundância desapareceram quando os colonos começaram a cultivar cana-de-açúcar e ananases, informou o The Guardian. Grandes plantações agrícolas ocuparam a maior parte das terras férteis da ilha, deixando para trás o solo esgotado. Agora os agricultores estão a restaurar as antigas florestas alimentares do Havai.
Um desafio difícil
Embora as florestas de Maui nas montanhas costumavam proporcionar soberania alimentar à ilha, entre 85 a 90 por cento dos alimentos são agora importados, de acordo com o governo do estado. Maui é uma das maiores ilhas do Havaí.
Com a agricultura dominada pela agricultura industrial e devido a poucas restrições ao uso de pesticidas, o estado tornou-se o local onde os OGM biotecnológicos floresceram nos EUA, de acordo com o Guardian. Juntamente com questões como a seca devido ao aquecimento global e à degradação do solo, a agricultura em pequena escala é muito difícil no que já foi um paraíso tropical, de acordo com o Guardian.
Agricultores indígenas estão restaurando florestas alimentares em Maui
Mas os agricultores indígenas – conhecidos como detentores de conhecimentos antigos – fazem parte de um movimento que está a crescer em Maui pela soberania alimentar e fundiária. “Acreditamos que a terra é o chefe e o povo os seus servos”, disse Kaipo Kekona, um agricultor indígena, ao The Guardian. Ele e sua esposa Rachel Lehualani Kapu transformaram terras agrícolas esgotadas em uma floresta alimentar no cume de uma montanha.
A fazenda cultiva cana-de-açúcar, coco, mamão, manga, abacate e café, sob a copa de castanheiras. Nos espaços entre as árvores cultiva-se batata-doce, inhame, fruta-pão, pimentão e açafrão. Apenas fertilizante orgânico é usado.
“É um ciclo constante, tudo existindo ao mesmo tempo, com as culturas sempre alimentando o solo e nutrindo-se mutuamente”, disse Kekona. “Esta é a essência do sistema alimentar florestal, que os nossos antepassados nos transmitiram ao longo dos séculos.”
O casal utiliza práticas agrícolas tradicionais que incluem seguir o ciclo lunar e rastrear os padrões do vento. Estas práticas foram transmitidas oralmente durante gerações, mas agora só podem ser encontradas em histórias registradas e arquivos.
Cultivo de alimentos e ervas medicinais em Kaua’i
Uma floresta alimentar que cresce na costa norte de Kaua’i – apelidada de ilha jardim devido às suas exuberantes florestas tropicais – foi fundada, plantada e cultivada por pessoas em cooperação com a natureza, de acordo com a Hawaii Magazine.
A floresta alimentar produz abacate, fruta-pão e outras frutas exóticas. Mas as plantas desta floresta de 2 acres fazem mais do que apenas produzir alimentos. As plantas também ajudam a manter a saúde do solo. Na verdade, existem mais de 200 espécies na floresta que fornecem uma abundância de frutas, ervas medicinais e plantas exóticas havaianas.
“Trata-se de compreender todas as forças da natureza que estão acontecendo e presentes no local”, disse Paul Massey, um dos fundadores da floresta alimentar, à Hawaii Magazine; “que não são estáticos, mas estão mudando ao longo do tempo.”
Massey e uma comunidade de outros entusiastas da permacultura plantaram a floresta alimentar há mais de uma década com a visão conjunta de criar um espaço para as pessoas e a biodiversidade prosperarem. A floresta representa um retorno ao paraíso tropical de anos passados.
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Fonte: Goodnet Foto: Pexels, Pixabay
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